Le Grif : Pour la préservation de la pintade

Longtemps négligé par les aviculteurs et tout exploitant dans le secteur avicole, la filière pintade est de nouveau introduite dans le patrimoine culinaire français sous la conduite de son initiateur officiel, le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP).

Exerçant depuis juin 1987, date de sa création, l'organisation nationale interprofessionnelle de la pintade française a pour principal objectif de redonner le dynamisme à la filière en invoquant une qualité plus élevée de sa chair et tout produit dérivé.

Il défend de même l'intérêt des opérateurs dans la filière et ses adhérents quant à la préservation des spécificités de l'animal, à la promotion de l'élevage et de la consommation à l'échelle nationale et internationale, à l'extension du marché de la pintade et toute représentation auprès des instances nationales et communautaires.